1、氨制冷系統是目前大型冷庫應用最廣泛的制冷系統

2、天然的制冷劑，其ODP和GWP都為零。

3、物理性質與R22近似。

4、蒸發壓力與冷凝壓力適中，標準大氣壓下蒸發溫度-33.3℃，在冷卻水溫30℃～35℃范圍內冷凝壓力為1.1～1.3MPa，不超過1.5MPa。

5、單位體積制冷量是氟利昂類制冷劑的2倍，在制取同等的制冷量時，氨制冷壓縮機的體積最小，且氨制冷劑造價低廉容易制取。

6、安全等級為B2，有毒，空氣中氨濃度升高達到16%～25%時遇明火會發生爆炸。

因此各國都出臺相應的政策與規范限定冷庫中氨制冷劑的充注量。我國規定對使用氨作制冷劑的冷庫制冷系統，氨的充注量不應超過40噸；作為重大危險化學品源，氣體氨的臨界量為10噸。氨制冷系統在低溫冷庫中一般采用兩級壓縮中間完全冷卻循環。圖中是雙級壓縮氨制冷系統原理圖，典型的氨冷庫設備繁多，除了制冷循環的主要部件外，還要增設多種輔助設備。